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Dettagli
Ingredienti:
Quantità di frutta BIO 55 %
Quantità di zucchero di canna BIO 37 %
Abbinamenti con Formaggi:
Pecorino Erborinato, Caciofiore di Columella.
Cocktail Daiquiri con Rum, zucchero di canna BIO e succo di Lime.
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Dettagli
Ingredienti:
Quantità di frutta BIO 55 %
Quantità di zucchero di canna BIO 37 %
Abbinamenti:
Pecorini stagionati a pasta dura, Vaccini a pasta filata stagionati, Pecorini Erborinati.
Da accompagnare a prosciutto e melone.
Da accompagnare al Torcione di Foie gras.
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Ingredienti:
Quantità di frutta ogni 100 g. di prodotto: 60 g.
Quantità di zucchero ogni 100 g. di prodotto: 40 g.
Abbinamenti con Formaggi:
Caciofiore di Columella, Pecorino Atavico, Ciambella affumicata di Bufala.
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Dettagli
Ingredienti:
Quantità di frutta ogni 100 g. di prodotto: 70 g.
Quantità di zucchero ogni 100 g. di prodotto: 30 g.
Abbinamenti con Formaggi:
Pecorino Toscano DOP Anticolesterolo, Caciotta Nero Amaseno, Pecorino Principe semi stag., Ricotta di Bufala.
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Ingredienti: Vino “Lacrima di Morro d’Alba dei Conti di Buscareto”
Quantità di frutta ogni 100 g. di prodotto: 55 g.
Quantità di zucchero ogni 100 g. di prodotto: 45 g.
Abbinamenti:
Pecorini stagionati: Pecorino in grotta, Caciofiore di Columella, Pecorino Atavico.
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Dettagli
Ingredienti:
Quantità di frutta ogni 100 g. di prodotto: 55 g.
Quantità di zucchero ogni 100 g. di prodotto: 45 g.
Abbinamenti:
Pecorini stagionati: Pecorino in grotta, Caciofiore di Columella, Pecorino Atavico, Parmigiano Reggiano, Ciambella affumicata di Bufala di Amaseno.
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Dettagli
Ingredienti:
Quantità di frutta ogni 100 g. di prodotto: 55 g.
Quantità di zucchero ogni 100 g. di prodotto: 45 g.
Abbinamenti:
Formaggi freschi: Mozzarella di Bufala di Amaseno, Burrata.
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Ingredienti: Polpo, Patate, Prezzemolo, Olio di oliva extravergine, Aceto, sale.
Conservare in frigo dopo l’apertura.
Abbinamenti:
Con della pasta fredda, cotta e raffreddata, condita con l’olio della scatoletta.
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Ingredienti: Olio di oliva extravergine, Sedano, Carota, Cipolla, Aceto di vino bianco,sale,zucchero, Farina di semi di Guar.
Abbinamenti:
Fritture di pesce, carne e vegetali; Bolliti di pesce, carne e vegetali.
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Salsa Agrodolce Lampone e Zenzero
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Ingredienti: Olio di oliva extravergine, Aceto di vino bianco, succo di limone, Scalogno, zuccechero, sale, Senape, Farina di semi di Guar.
Abbinamenti:
Insalate e verdure crude, Pesce e Carne marinate, Grigliate di carne e pesce.
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Ingredienti: Seppie, piselli, olio extravergine di oliva, pomodoro, sale peperoncino, vino bianco, acqua, addensante agar.
Conservare in frigo dopo l’apertura.
Abbinamenti:
Da aggiungere per mantecare un risotto in bianco oppure per condire paste secche; inoltre si abbina molto bene con l’uovo che deve cuocere insieme alle seppie.
"SAPORI A CASA TUA" VUOL DIRE...
Il gusto delle cose fatte in casa, proprio come si faceva una volta; l'amore per i prodotti genuini, coltivati e lavorati in maniera artigianale; il gusto della natura.
